A szőlő éves munkái - Future of Debrecen

A szőlő éves munkái

Naturinda

A szőlő nagyon különleges növény, amely mindig is jelen volt a történelem során. A földtörténeti kréta időszak elején, körülbelül 100 millió évvel ezelőtt jelent meg a szőlőfélék első nemzetsége. A ligeti szőlő átalakulása eredményeként jött létre a kerti szőlő, amely a mai szőlőfajták atyja. Szüreti időszakban ízlelgetjük a szőlőszemek sejtelmes ízvilágát, isszuk mézédes mustját vagy később bor formájában fogyasztjuk ennek a csodálatos növénynek a termését. Ahhoz, hogy mindezeket megtapasztaljuk, folyamatosan gondozni kell a tőkéinket.

Nézzük ezeket a fontosabb műveleteket:

  1. A fagyok elmúltával a télen „felcsirkézett” tőkéket szabadítsuk meg a felhalmozott földkupacoktól. Ez a szőlő „nyitása”.
  2. A télen rügyek alatt megbúvó kártevők, kórokozók ellen lemosó permetezést hajtsunk végre.
  3. Az idős szőlőtőkék egészségi állapotának megóvását elősegítheti a törzsek tisztítása drótkefe segítségével.
  4. Rügypattanás előtt történik a szőlő metszése, amelyet két lépésben is megtehetünk. Ha tartunk a késő tavaszi fagyoktól, akkor az első metszéssel nem metsszük véglegesre a tőkét.
  5. A tápanyag-utánpótlás történhet szervestrágyával, műtrágyával, melyeket kiegészíthet a lombtrágyákkal való permetezés.
  6. A szőlő sok hosszú hajtást fejleszt, így a kötözés fontos munkaművelet, melyet jó párszor ismételni kell.
  7. A hajtásválogatást az év során többször kell elvégezni, mely során a hónaljhajtásokat távolítjuk el (a hajtás és a levél között megjelenő leveles rész), mikor elérték a 6-10 cm-es nagyságot.
  8. A nedves, meleg idő kedvez a szőlő veszedelmes kórokozójának, a peronoszpórának, amely ellen gombaölő készítménnyel kell permeteznünk szőlőinket. Száraz időben a másik jelentős kórokozó, a lisztharmat támad, ami ellen szintén gombaölővel kell védekezni. 
  9. Folyamatosan kell járni a tőkék között, felügyelni a lombozatot, hogy nem lép-e fel tápelemhiányra utaló tünet.
  10.  Virágzáskor a legjobban kiszolgáltatott a szőlő. Bór-permetezéssel segíthetjük a jó kötődést.
  11.  Az öntözés is elengedhetetlen éves agrotechnikai művelet. Az öntözési módokból legelőnyösebb, ha csepegtetve öntözzünk. 1 kg termés előállításához megközelítőleg 300 liter vízre van szüksége egy szőlőtőkének.
  12. A szőlő érése során „ablakot nyitunk”, tehát lombozatot távolítunk el, melynek hatására napfény éri a fürtöket.
  13. Ha minőségi bort szeretnénk készíteni, akkor csökkentsük a tőketerhelést, illetve alkalmazhatunk fürtritkítást is.
  14. A szüret után is gondozni kell a szőlőt, levéltrágyákat kell a lombfelületre alkalmazni, majd az évet egy lemosó permetezés és a későbbi „felcsirkézés” zárja.

Bő termést, nagy csizmát!

dr. Aradi Csaba

ökológus

Nagyné Pálfi Zsuzsa

környezetgazdálkodási agrármérnök

Váradi Zoltán

a Természettár vezetője

Senánszky Petra

többszörös világ- és Európa-bajnok uszonyos úszó

Lenner Ádám

a Tiszatáj Közalapítvány természetvédelmi és tájgazdálkodási menedzsere

Szentpéteri-Nagy Veronika

kertészmérnök

Balázs Ákos

Debrecen Környezetvédelmi ügyeiért is felelős alpolgármester, Debrecen Környezetvédelmi munkacsoportjának elnöke

Rácz Gréta Ildikó

biológus, a Green Drops Farm Kft. Társalapítója

Hosszu Róbert

az NI Hungary Kft. vezérigazgatója

Duzs László

természetvédelmi mérnök

Fodorné Magyar Ágnes

a Debreceni Gönczy Pál Általános Iskola intézményvezető helyettese

dr. Kövér László

a Debreceni Egyetem adjunktusa

Váradi Ferenc

rádiós műsorvezető

dr. Krecz Tibor

kommunikációs szakember

dr. Szűcs István

a Debreceni Egyetem intézetigazgató egyetemi docense

dr. Grasselli Gábor

a Debreceni Regionális Gazdaságfejlesztési Alapítvány igazgatója

Kálmánczi Miklós

önkormányzati tanácsadó

Szabó Fruzsina Magdolna

természetvédelmi mérnök

Balogh Dóra

divattervező, környezettervező

Tóth Máté

Természetvédelmi mérnök-hallgató, az MME Hajdú-Bihar Megyei Helyi Csoportjának titkára, önkéntes madármentő

Gorján Ferenc

a Debreceni Vízmű Zrt. vezérigazgatója

Fülöp Ferenc

környezetmérnök, fotográfus

Dancs László

az EDC Városfejlesztési csoportjának vezetője

Szalacsi Árpád

a Nyírerdő Zrt. vezérigazgatója

Csatlakozz hozzánk!