„Élj maradéktalanul!” mottóval rendezett Zöld Börzét a Debreceni Egyetem Hallgatói Önkormányzatának Környezetvédelmi Bizottsága.

2022-ben tizenkettedik alkalommal került sor a Zöld Börzére, melynek idei központi témája az ételpazarlás volt. A nívós kiállítók között a Future of Debrecen mozgalom is helyett kapott. 

Az esemény fontos témára hívta fel a figyelmet: a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal adatai szerint Magyarországon évente mintegy 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik, ami azt jelenti, hogy egy személy közel 65 kilogramm élelmiszert dob a kukába éves szinten.

Az ételpazarlás megelőzésére, illetve a körforgásos gazdaságra történő figyelemfelhívás céljából a Future of Debrecen méhviaszos csomagoló kendőt készítő workshopot tartott a rendezvényen. A méhviaszos kendő elkészítéséhez szükséges fő alapanyagokat – a méhviasz és a pamutvászon – nagy odafigyeléssel választottuk ki. A méhviaszt egy helyi méhészet ajánlotta fel nekünk. A kapott méhviasz-lapok mind töröttek voltak, melyeket ők már nem tudtak volna újra felhasználni, a kendők elkészítéséhez viszont így is megfelelő állapotban voltak, hisz a pamutvászonba vasalásukhoz egyébként is apró darabokra kell törni őket. A pamutvászon anyagok pedig mind maradék textíliák voltak, melyeket a kereskedő már nem tudott volna értékesíteni, így ahelyett, hogy a szemetesben végezték volna, új funkciót kaptak. Az érdeklődők által készített méhviaszos kendő környezetbarát csomagolóanyag, ételek csomagolásra használható, alufóliát, folpackot helyettesít a konyhában. Számtalanszor újra használható, átvasalással pedig könnyedén felfrissíthető, ezáltal rengeteg felesleges szeméttől óvva meg környezetünket. Így lehet a már kidobásra szánt, látszólag használhatatlan anyagokból egy új funkcióval rendelkező, környezetbarát terméket előállítani.

A workshop alatt nívós előadásokat hallhattunk többek között a komposztálásról és a teljes értékű növényi étrendről. A Future of Debrecen standjánál az érdeklődők egy Rotower-tornyot is megismerhettek, ami egy hidropóniás növénytermesztő rendszer.

Köszönjük, hogy ennyien velünk tartottatok és a lehetőséget, hogy találkozhattunk! 

A program a KEHOP-3.1.5-21-2021-00003 azonosító számú, „Szemléletformálás, oktatás, tudatosítás” című projekt keretében valósul meg.