Zöldborsó - Future of Debrecen

Zöldborsó

Naturinda

A saláta után a piacokon megjelenik kedvelt hüvelyesünk, a zöldborsó. Hidegtűrő növény, amely már 4 Celsius-fokos talajhőmérséklet mellett csírázásnak indul. Érdemes szakaszosan vetni (2 hetente), így folyamatosan rendelkezésre fog állni a friss, zsenge termés. Mivel tenyészideje rövid – 65-75 nap –, így a helyükre melegigényes palántás növények (paprika, paradicsom) kerülhetnek. A borsó nitrogénformákat köt meg, amelyek az utónövény (későbbi növény ugyanazon a helyen) fejlődését segítik elő.

Szaporítása helyrevetéssel, magról történik február végétől április közepéig. A magvak legtöbb esetben csávázottak (növényvédő szerrel bevontak). A vetési időszakból (tavaszi, nyári, tél alá vetés) a tavaszi vetés a legelterjedtebb. A sortávolság házi kertben 30 cm a tőtávolság 5-6 cm.

A magot körülbelül 6-8 cm mélyre vessük. Én egy fecskekapa segítségével alakítom ki a vetőbarázdát, melyet vízzel nedvesítek. A magok vetése után egy gereblye segítségével óvatosan visszahúzom a földet, majd picit tömörítem a talajt. 

Fontos, hogy laza, tápanyagban gazdag, rögöktől mentes legyen a talajunk. Az ápolási munkák közül az öntözésre kell ügyelni a következő időpontokban: csírázáskor – a növény fejlődése kezdetén – virágzáskor – szemtelítődés idején. Jó, ha 20 cm-enként segítjük a növények kapaszkodását kihúzott madzagokkal, amikre a kacsokkal megkapaszkodnak. Fajtatulajdonság, hogy egy hüvelyen belül hány mag található.

Különböző típusokat vethetünk:

  • velőborsó (a magja ráncos, magasabb cukortartalommal)
  • kifejtőborsó (a magja gömbölyű)

A cukorborsó külön említést érdemel. A cukorborsó hüvelyének falában nincs pergamenréteg, ezért hüvelyestől fogyasztható a termés. Esetében kiemelten fontos a vetéskor a magasabb talajhőmérséklet.

Bő termést és eredményes munkát kívánok!

dr. Aradi Csaba

ökológus

Nagyné Pálfi Zsuzsa

környezetgazdálkodási agrármérnök

Váradi Zoltán

a Természettár vezetője

Senánszky Petra

többszörös világ- és Európa-bajnok uszonyos úszó

Lenner Ádám

a Tiszatáj Közalapítvány természetvédelmi és tájgazdálkodási menedzsere

Szentpéteri-Nagy Veronika

kertészmérnök

Balázs Ákos

Debrecen Környezetvédelmi ügyeiért is felelős alpolgármester, Debrecen Környezetvédelmi munkacsoportjának elnöke

Rácz Gréta Ildikó

biológus, a Green Drops Farm Kft. Társalapítója

Hosszu Róbert

az NI Hungary Kft. vezérigazgatója

Duzs László

természetvédelmi mérnök

Fodorné Magyar Ágnes

a Debreceni Gönczy Pál Általános Iskola intézményvezető helyettese

dr. Kövér László

a Debreceni Egyetem adjunktusa

Váradi Ferenc

rádiós műsorvezető

dr. Krecz Tibor

kommunikációs szakember

dr. Szűcs István

a Debreceni Egyetem intézetigazgató egyetemi docense

dr. Grasselli Gábor

a Debreceni Regionális Gazdaságfejlesztési Alapítvány igazgatója

Kálmánczi Miklós

önkormányzati tanácsadó

Szabó Fruzsina Magdolna

természetvédelmi mérnök

Balogh Dóra

divattervező, környezettervező

Tóth Máté

Természetvédelmi mérnök-hallgató, az MME Hajdú-Bihar Megyei Helyi Csoportjának titkára, önkéntes madármentő

Gorján Ferenc

a Debreceni Vízmű Zrt. vezérigazgatója

Fülöp Ferenc

környezetmérnök, fotográfus

Dancs László

az EDC Városfejlesztési csoportjának vezetője

Szalacsi Árpád

a Nyírerdő Zrt. vezérigazgatója

Csatlakozz hozzánk!