A konyhai tevékenységek olykor terápiás funkciót is betöltenek nálam. Igazán pihentetők, de olykor gyorsan kell valami finomat készíteni – percek töredéke alatt. 

Ilyenkor kerülnek elő a jó kis „megúszós” receptek.  

Ez tényleg megvan – minden előkészülettel együtt – 10 perc alatt. Hidegen és melegen (is) ajánlom!

Hozzávalók 2 személyre:

– 250 g gomba

– 1 közepes fej hagyma

– 3 gerezd fokhagyma

– 2 kanál olívaolaj

– só

– bors

– tárkony (esetleg kakukkfű)

– petrezselyemzöld

A felszeletelt gombát és a felkockázott hagymát olajon megpirítom. Körülbelül félidőben hozzáadom az apróra összevágott vagy lereszelt fokhagymát. 

Ezután meghintem – ízlés szerint – a fűszerekkel. 

Pirítás után összemixelem és már kenhetem is a pirítós kenyérre! 

Jó étvágyat mindenkinek!