Gombakrém - Future of Debrecen

Gombakrém

A konyhai tevékenységek olykor terápiás funkciót is betöltenek nálam. Igazán pihentetők, de olykor gyorsan kell valami finomat készíteni – percek töredéke alatt. 

Ilyenkor kerülnek elő a jó kis „megúszós” receptek.  

Ez tényleg megvan – minden előkészülettel együtt – 10 perc alatt. Hidegen és melegen (is) ajánlom!

Hozzávalók 2 személyre:

– 250 g gomba

– 1 közepes fej hagyma

– 3 gerezd fokhagyma

– 2 kanál olívaolaj

– só

– bors

– tárkony (esetleg kakukkfű)

– petrezselyemzöld

A felszeletelt gombát és a felkockázott hagymát olajon megpirítom. Körülbelül félidőben hozzáadom az apróra összevágott vagy lereszelt fokhagymát. 

Ezután meghintem – ízlés szerint – a fűszerekkel. 

Pirítás után összemixelem és már kenhetem is a pirítós kenyérre! 

Jó étvágyat mindenkinek!

dr. Aradi Csaba

ökológus

Nagyné Pálfi Zsuzsa

környezetgazdálkodási agrármérnök

Váradi Zoltán

a Természettár vezetője

Senánszky Petra

többszörös világ- és Európa-bajnok uszonyos úszó

Lenner Ádám

a Tiszatáj Közalapítvány természetvédelmi és tájgazdálkodási menedzsere

Szentpéteri-Nagy Veronika

kertészmérnök

Balázs Ákos

Debrecen Környezetvédelmi ügyeiért is felelős alpolgármester, Debrecen Környezetvédelmi munkacsoportjának elnöke

Rácz Gréta Ildikó

biológus, a Green Drops Farm Kft. Társalapítója

Hosszu Róbert

az NI Hungary Kft. vezérigazgatója

Duzs László

természetvédelmi mérnök

Fodorné Magyar Ágnes

a Debreceni Gönczy Pál Általános Iskola intézményvezető helyettese

dr. Kövér László

a Debreceni Egyetem adjunktusa

Váradi Ferenc

rádiós műsorvezető

dr. Krecz Tibor

kommunikációs szakember

dr. Szűcs István

a Debreceni Egyetem intézetigazgató egyetemi docense

dr. Grasselli Gábor

a Debreceni Regionális Gazdaságfejlesztési Alapítvány igazgatója

Kálmánczi Miklós

önkormányzati tanácsadó

Szabó Fruzsina Magdolna

természetvédelmi mérnök

Balogh Dóra

divattervező, környezettervező

Tóth Máté

Természetvédelmi mérnök-hallgató, az MME Hajdú-Bihar Megyei Helyi Csoportjának titkára, önkéntes madármentő

Gorján Ferenc

a Debreceni Vízmű Zrt. vezérigazgatója

Fülöp Ferenc

környezetmérnök, fotográfus

Dancs László

az EDC Városfejlesztési csoportjának vezetője

Szalacsi Árpád

a Nyírerdő Zrt. vezérigazgatója

Csatlakozz hozzánk!